Mª Ángeles Peinado Herreros
La investigación de las bases celulares y moleculares del envejecimiento y la hipoxia han sido un primer eslabón para el diseño de nuevas aproximaciones terapéuticas destinadas a la prevención y tratamiento de determinadas patologías que aparecen de forma más frecuente con el envejecimiento, y que actualmente no cuentan con terapias eficaces. En esta línea, entre nuestros proyectos más recientes, cabe destacar la creación de fármacos innovadores de carácter nanotecnológico para el tratamiento y prevención de los procesos neurodegenerativos que se derivan tras un ictus isquémico.
La experiencia acumulada, también nos ha llevado a investigar paralelamente a los proyectos mencionados y en las mismas patologías, el efecto del aceite de oliva virgen extra (uno de los pilares de la dieta mediterránea) y de algunos de sus componentes minoritarios, como el hidroxitirosol o el tirosol. En concreto, hemos establecido por primera vez, la capacidad de este fenol para aumentar la longevidad y para proteger y desencadenar fenómenos regenerativos frente a enfermedades como la fibromialgia, el Parkinson o el ictus isquémico.
Finalmente destacan nuestras aportaciones a la transferencia del conocimiento en colaboración con diferentes empresas del sector biotecnológico y de la alimentación.